Kjøleskapsgrøt

(1 porsjon / ca.5 min + svelling)

Ingredienser:
1,5 dl havregryn
2 ss chiafrø
2,5 dl melk (ev. kokosmelk)
3-4 ss gresk yoghurt eller kesam
1/2 ts vaniljeekstrakt
1 ss honning eller lønnesirup
friske eller frosne bær til topping

Fremgangsmåte:
I en stor bolle eller glasskrukke, bland sammen havregryn, proteinpulver og chiafrø.

Hell melk, gresk yoghurt og vaniljeekstrakt over de tørre ingrediensene. Rør godt til alt er jevnt blandet.

Tilsett honning eller lønnesirup hvis du ønsker litt ekstra sødme.

Dekk bollen eller skru lokket på glasskrukken og sett i kjøleskapet i minst 4 timer, men gjerne over natten.

Når du er klar til å spise, topp grøten med friske eller frosne bær, nøtter, frø, eller din favoritt topping.

Tips:

• Hvis du vil ha en tykkere konsistens, kan du bruke mindre melk. For en tynnere konsistens, tilsett litt mer melk.
• For en ekstra proteinrik grøt, kan du røre inn 1 scoop (ca. 30 g) proteinpulver i ønsket smak før du setter grøten til svelling. Da kan det være lurt å justere væskemengden litt.
• Tilsett en skje nøttesmør for ekstra smak og kremet konsistens.
• Du kan også legge til krydder som kanel eller kardemomme for ekstra smak.
  
  

Dette er en flott rett som er enkel å forberede kvelden før, slik at du har en proteinrik og mettende start på dagen klar når du våkner!